לחם הבית | 23
מגיע עם מטבלי הבית
מרק היום | 38
שאל את המלצר
צ‘וריסו | 48
נקניקיית בקר דרום אמריקאית על מצע כרוב וחרדל דיז‘ון
סלצ'יצ'ה | 48
נקניקית בקר דרום אמריקאית פיקנטית על מצע כרוב וחרדל דיז‘ון
אמפנדה | 44
מאפה ארגנטינאי במילויים שונים:
בקר | תירס | פטריות | עוף
כנפי עוף | 44
ברוטב צ'ילי מתקתק ובצל ירוק, מוקפץ בווק עם שומשום
אנצ'ילדה | 48
טורטייה בציפוי פריך, ממולאת בפרגיות צלויות, בצל ופטריות
פאן קון קרנה | 58
אסאדו מפורק על מצע ברוסקטה על הגריל עם טחינה צבעונית ורוטב רימונים
ביסטקה לימונה | 69
פרוסות סינטה צרובות על הגריל עם לימון ורוטב רימונים
קרפצ'יו | 59
פרוסות בקר נא עם שמן זית ורוטב בלסמי מצומצם
פטריות שואו | 48
פטריות שמפיניון פריכות על מחבת לוהטת עם שום,
בזיליקום ושמן זית
צלחת חומוס | 33
גרגירי חומוס, שמן זית, ירק וטחינה
טרטר חצילים | 48
קארי, לימון טרי, בזיליקום טרי, צ'ימיצ'ורי וטחינה עם לחם קלוי
כרובית קריספי | 48
מטוגנת עם רוטב צ'ילי
סלט חסה | 44
עם עגבניות שרי, בצל סגול, אגוזי מלך ורצועות בטטה ברוטב ויניגרט
הבשר של אוונטוס מקורו בארגנטינה
אחרי שנבחר בקפידה על ידי גדולי הקצבים
כל המנות העיקריות מוגשות עם תוספת לבחירה:
סלט ארגנטינאי / צ'יפס / סלטנייה / שעועית ירוקה / תפו"א מהמדורה / אורז
סטייק אנטריקוט 250 גרם | 144
סטייק אנטריקוט 350 גרם | 179
כל 100 גרם נוספים (עד לנתח של 1ק”ג) – 55
סטייק צ'וריסו (סינטה) 300 גרם | 139
כל 100 גרם נוספים (עד לנתח של 1ק”ג) – 43
סטייק פיקניה 250 גרם | 139
סטייק פילה 200/300 גרם | 159/219
מוגש עם רוטב פירות יין ויין אדום מצומצם
כל 100 גרם נוספים (עד לנתח של 1ק”ג) – 69
המבורגר איוונטוס 250 גרם | 79
מוגש על לחמנייה עם ירקות ותוספת צ'יפס. נעשה בקפידה על ידינו
תוספות: ביצת עין / בצל מטוגן – 8 , פטריות מוקפצות – 10
מיקס בשר (750 גרם) | 344
כל 100 גרם נוספים – 43
3 סוגים לבחירה מתוך 6:
אנטריקוט / אסאדו / קבב / פרגית / חזה עוף / סינטה
אסאדו כבש | 156
אסאדו כבש חרדל דיז'ון, סילאן ורוזמרין טרי
אסאדו בקר אמריקאי 400 גרם | 144
אסאדו מפורק ברוטב יין מתקתק
כל 100 גרם נוספים (עד לנתח של 1ק”ג) – 39
צלעות טלה 300 גרם | 176
כל 100 גרם נוספים (עד לנתח של 1ק”ג) – 59
סטייק פרגית | 89
במרינדה צרוב על הגריל
חזה עוף | 79
עגבניות שרי, זיתי קלמטה, עגבניות ושום
חזה ברווז | 169
מוגש פרוס עם רוטב פירותי, קונפי שום וטימין טרי
פילה לברק / סלמון | 119
עם פרובנסיאל
פלטה צמחונית | 79
אמפנדה (פטריות / תירס), בליווי ירקות קלויים ופטריות מוקפצות
המבורגר טבעוני 200 גרם | 79
מוגש על לחמניה עם ירקות וצ'יפס
סלט ארגנטינאי | 15/25
דואט סלטנייה | 24
פלחי תפו"א ובטטה בתיבול פטרוזיליה, אורגנו ושום
צ'יפס | 19/26
צ'יפס בטטה | 28
תפוח אדמה מן המדורה | 18
הום פרייז | 22
שעועית ירוקה עדינה בשום | 22
אורז | 19
[כולל צ'יפס ושתיה קלה]
המבורגר | 59
שניצלונים | 59
B – בשר חרוך במעטפת, נא וקר במרכז.
R – בשר צרוב ונא במרכז, אינו חם.
MR – בשר צרוב היטב, נא, במרכז חמים.
M – בשר צרוב היטב, ורוד וחם במרכז.
MW – בשר צרוב היטב, ורוד אפור וחם במרכז.
WD – בשר עשוי לחלוטין, יבש
